Vacanze e Cucina

Le immagini parlano da sole  Fotogallery  e raccontano la qualità del Ristorante Pizzeria  Amici Miei  nella centralissima ed elegante Via Federico d' Aragona 8 a Lecce.


Aperto anche a pranzo il Sabato e la Domenica, giorno di chiusura Mercoledì; è consigliata e gradita la prenotazione
-  0832 090495   331 4817161  info@ristoranteamicimiei.eu
 I leccesi conoscono bene quel posto perchè è stato per anni la sede della torrefazione del caffè ed è rimasto nella memoria storica dei cittadini del fiorente centro salentino, che vanta una lunga tradizione culturale, oltre che turistica. Cito ad esempio la frequentatissima università, la celeberrima Piazza Sant' Oronzo, che incornicia i resti dell' Anfiteatro Romano, tutt' ora splendente dell' italica maestria architettonica che ha resistito alla sfida dei secoli, la stupenda chiesa di Santa Croce, barocco fiore all' occhiello della città, senza trascurare Piazza Duomo e le altre perle di questa stupenda città, che offre un ventaglio di offerte paesaggistiche unico al mondo, in quanto è incastonata in un territorio fiorente e ricco di meraviglie naturali, con la tipicità del Mar Jonio ( ad ovest ) e gli scorci più suggestivi del Mare Adriatico ( ad est ), tra spiagge bianchissime e scogliere mozzafiato .. cito ad esempio San Foca, Gallipoli con la splendida Punta della Suina, Torre dell' Orso, Santa Caterina, Porto Selvaggio, Santa Cesarea, Castro, Otranto con le spiagge dei Laghi ( marini ) Alimini  ed altre ancora, fino alla punta estrema di Santa Maria di Leuca.


La location è suggestiva, con la possibilità di cenare al lume di candela in una delle eleganti salette interne, oppure all' aperto in una gradevole, suggestiva e discreta paizzuola esterna, adiacente ed annessa al ristorante.

Il servizio è al passo coi tempi e in sintonia con l' ambiente: professionalità e cortesia che non mancheranno di lasciarvi soddisfatti della scelta che in effetti, è tra le migliori della città, senza per questo nulla togliere alle altre.



Il menù è variegato e tra l' altro è presentato in una originale e siimpatica custodia in pelle .. pasta, spaghetti, verdure fresche di stagione, carne pregiata, pesce freschissimo, vini doc salentini ma anche nazionali od esteri.

Dolci, frutta e dessert sapranno accontentare i palati più golosi e raffinati in un tripudio di tipicità locale che è una cosa importante, in quanto fa da corollario policromatico ai vari piatti gustati in precedenza.



Dare la priorità alla produzione locale, è sinonimo di genuinità, in quanto chi abita in un posto, ben conosce le realtà locali e limitrofe ed ha quindi la possibilità di scegliere le migliori, in base alle esigenze del momento.
Anche in questo si evince la forza della nostra ristorazione: in relazione alla zona geografica, pur restando nella tipicità della cucina italiana, c'è sempre un buon margine di pietanze ed altri cibi, che sono esclusivi ed unici di questa o quella regione.


La Puglia e nello specdifico il Salento hanno inoltre un ulteriore motivo di orgoglio enogastronomico: l' Olio extra vergine di Oliva. Non solo è la regione italiana che ne produce in maggior quantità, ma sta conseguendo in questi ultimi anni, certificazioni ed attestati di qualità, che non sono secondi a nessun' altra regione dello Stivale, come ho del resto potuto constatare di persona, solo pochi mesi fa al Vinitaly, nel padiglione SOL, dedicato per l' appunto all' Olio d' Oliva - clicca qui 

Cosiglio quindi ai lettori del mio Blog Vacanze e Cucina, qualora si trovassero in vacanza, visita o lavoro a Lecce, di provare di persona le delizie del Ristorante Amici Miei. E come sempre, attendo i Vostri graditi commenti e non mancate di dire ai gestori, ( persone squisite ) che avete letto la mia recensione .. in questi casi, di solito lo sconto è assicurato.

Paolo

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