Vacanze e Cucina

Il Ristorante Brasserie La Barcaccina - 57018 Vada ( LI ) Via Lungomare 17 tel e fax 0586 788215 , 347 4851103 , chiuso il mercoledì - merita di gran lunga di figurare tra i migliori locali delo Stivale ed è per questo che Ve lo propongo come ristorante del mese ..


.. qualità dei cibi, locali e arredamenti raffinati, scrupolosità e professionalità di Fabio il gestore che ha avuto il coraggio dell'innovazione e la competenza della miglior tradizione imprenditoriale italiana, squisita scuola di cucina e fantasia dello Chef, la cortesia del personale, nonchè una location incantevole a due passi dal mare con la possibilità di tavoli esclusivi a pochissimi metri dalle onde, affacciati su uno dei litorali più belli e puliti d' Italia a Bandiera Blu, fanno della Barcaccina un posto dove andare a gustare un memorabile e di conseguenza indimenticabile cena o pranzo italiano ..


.. dagli antipasti, ai primi, i secondo e i dessert, per non parlare degli ottimi vini, farete davvero fatica a trovare note stonate .. io non ne ho trovata neppure una ed è anche per questo che pubblico più che volentieri sul Blog questo post, la Foto Gallery ed i contatti e le info per poter dare il giusto risalto ad uno dei fiori all'occhiello del Bel Paese ..


.. come scrivo ormai da anni, noi italiani marchiamo la differenza nel mondo ogni qualvolta che facciamo le cose con talento, competenza e passione .. ed è per questo che potremmo tranquillamente vivere di turismo : a mio parere infatti potremmo senza troppi traumi e ricadute economiche, dismettere le industrie inquinanti e potenziare le risorse destinate ai vari settori e filiere agroalimentari, sviluppare ed incentivare al meglio l'indotto della trasformazione alimentare e la ristorazione, il catering e ovviamente musei, città d'arte, spiagge, stabilimenti balneari, stazioni termali e quant' altro ..


.. non sarà un caso se ormai da tempo immemore vengono da noi ogni anno turisti da tutto il pianeta .. anche questa volta per gli afecionados di questo Blog, ci sarà un congruo sconto se direte al mio caro amico Fabio che siete andati lì grazie a questo post .. e poi fatemi sapere come è andata ..



Anche agli appassionati di vacanze e cucina, ricordo che il mio 2° Concorso Nazionale di Poesia Online " Cultura On the Web " è ormai entrato nella fase finale e che manca poco più di un mese alla premiazione; sono giunte poesie da molte regioni italiane e la giuria tecnica sta valutando e selezionando le migliori che si aggiudicheranno gli ambiti e meritati premi .. c'è ancora tempo per le iscrizioni fino al 31 di questo mese ..



.. forza e coraggio quindi e che vinca il migliore .. chissà che a qualcuno di Voi non venga in mente di mandarmi qualche bella poesia sulla nostra eccellente e prelibata cucina mediterranea che in fondo è parte integrante della nostra cultura e delle nostre radici; anche questo infatti è uno dei motivi per cui ho voluto dar vita a questo Blog ..

.. son sempre più convinto infatti ed il costante numero dei Vostri click me lo conferma, che sia stata una buona idea .. o no ?


Paolo

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